Θεοδωρίδης Γεώργιος

O Γεώργιος Θεοδωρίδης αποφοίτησε (1990) από το Τμήμα Χημείας ΑΠΘ απ΄ όπου και έλαβε Διδακτορικό Δίπλωμα (1994). Στη συνέχεια εργάστηκε ερευνητικά με ατομικές ερευνητικές υποτροφίες στο Πανεπιστήμιο του Pardubice (Σεπτ. 1994-Φεβ. 1995), Leiden (Φεβρ. 1995-Μάιος1997, Ιαν-Μάϊος1999). Επέστρεψε στο Αριστοτέλειο το 1999 με υποτροφια επανενσωμάτωσης όπου στη συνέχεια εργάστηκε ως Λέκτορας (2000), επικ. 

Καθηγητής (2004), αναπλ καθηγητής (2010) και καθηγητής Α βαθμίδας (από το 2015). Εργάστηκε ερευνητικά στη φαρμακευτική AstraZeneca (Alderley Park, UK, Ιουλ. 2006-Αυγ. 2007) και στο Ινστιτούτο IASMA, Edmund Mach Foundation, Trento Italy (Νοε.2009- Δεκ. 2010). Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα είναι στη βιοαναλυτική χημεία και μεταβολομική με στόχο την εύρεση βιοδεικτών και την ανάπτυξη βιο-αναλυτικών μεθόδων. Εχει περί τις 190 δημοσιεύσεις με άνω των 11000 ετεροαναφορών, ενώ υπηρετεί σε διάφορες διεθνείς επιστημονικές επιτροπές (EURACHEM, mQACC) και είναι εκδότης του επιστημονικού περιοδικού J. Chromatography B και στις εκδοτικές επιτροπές άλλων περιοδικών (Metabolites, Separations κ.α.).

Συντονίζει το διεπιστημονικό εργαστήριο Biomic_AUTH

(https://biomic.web.auth.gr/) του ΑΠΘ και την Εθνική Ερευνητική Υποδομή FoodOmicsGR_RI (www.foodomics.gr) που συνενώνει έργο 60 ερευνητών στο χαρακτηρισμό Ελληνικών τρόφίμων με τεχνικές Omics (genomics, metabolomics). Είναι συνιδρυτής της spinoff του ΑΠΘ ThetaBiomarkers (https://thetabiomarkers.com/) που δραστηριοποιείται στην ανάπτυξη τεχνολογίας για βιοαναλυτικές εφαρμογές σε θέματα υγείας ευεξίας και διατροφής. Εχει υλοποιήσει  άνω των 40 έργων (ερευνητικά και παροχής υπηρεσιών) στο ΑΠΘ και το εξωτερικό με συνολικό προϋπολογισμό άνω των 7 εκατομμυρίων ευρώ.